Chuẩn bị
25 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh riêu ghẹ sữa
- Nem chay rán
Mâm cơm nhỏ này mình tự tay chuẩn bị cho bữa tối nhẹ nhàng, gồm canh riêu ghẹ sữa thanh vị và nem chay giòn tan. Món ăn vừa đủ cho hai người, đơn giản mà đầy hương vị. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc xay ghẹ sữa cho đến khi hoàn thiện nước chấm. Bạn sẽ thấy việc chuẩn bị không quá phức tạp và có thể thực hiện trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình tạo nên một bữa tối ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xay nhuyễn ghẹ sữa rồi lọc lấy nước trong, tránh để lại cặn khiến canh bị sạn. Tiếp theo phi thơm hành, cho cà chua và hành tây vào xào nhanh, nêm một chút gia vị. Đổ nước lọc ghẹ đã chuẩn bị vào nồi, thêm 3 quả sấu để tạo vị chua nhẹ, đun sôi rồi hạ lửa đun nhỏ cho canh thấm vị. Cuối cùng rắc rau mùi tàu lên trên và tắt bếp, canh riêu ghẹ sữa đã sẵn sàng để thưởng thức.
- 2
Bước 2
Mình lấy nem chay mua sẵn ở siêu thị, rán nhanh trên chảo với một ít dầu cho đến khi bề mặt giòn vàng. Trong khi nem đang chiên, mình pha nước chấm bằng tỏi băm, đường, chanh và ớt tươi, khuấy đều cho tan. Khi nem chín, xếp ra đĩa, rưới nước chấm lên hoặc chấm kèm, thêm một ít xà lách tươi để tăng độ giòn, món ăn đã hoàn thiện cho bữa tối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.