Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh rau ngót
- Ức gà chiên xù
- Bánh gối
- Cơm nắm cá hồi
Mình muốn tạo một mâm cơm nhỏ đầy màu sắc, vừa có cơm nắm cá hồi thơm béo, vừa có ức gà chiên xù giòn tan, kèm theo canh rau ngót thanh mát và bánh gối hấp dẫn. Mỗi món đều được chuẩn bị cẩn thận, từ việc ướp gà trong sữa cho tới việc nấu canh nhẹ nhàng. Đặc biệt, mình sẽ ăn kèm với sốt cà chua và mayonnaise để tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa tối ngon miệng, đầy yêu thương nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu chuẩn bị cơm nắm cá hồi mua sẵn từ Vinmart. Cơm được nặn thành từng viên nhỏ, sau đó cho miếng cá hồi lên trên. Khi ăn, mình thường chấm kèm tương cà và sốt mayonnaise để tăng vị béo ngậy và độ béo của cá.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình nấu canh rau ngót. Đun sôi nước, cho rau ngót vào và nêm một chút muối, nêm nếm vừa ăn. Canh được nấu nhanh, chỉ mất vài phút để rau giữ được độ xanh tươi và vị thanh mát.
- 3
Bước 3
Cuối cùng là ức gà chiên xù – công thức mình gọi là gà Popcorn. Đầu tiên mình cắt ức gà thành miếng vừa ăn, ướp trong sữa tươi không đường 30 phút để thịt mềm. Sau khi bỏ sữa, mình ướp gà với bột canh, tiêu, xì dầu và ngũ vị hương 15 phút. Tiếp đến, trộn bột chiên với trứng, nhúng miếng gà vào, rồi lăn qua lớp bột chiên xù. Rán gà trong chảo cho tới khi gần chín, rồi chuyển sang nồi chiên không dầu 5 phút để lớp bột giòn tan. Mình ăn kèm với hỗn hợp sốt tương ớt, tương cà và mayonnaise – thật là ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người