Mâm cơm mùa mưa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g rau dền xanh (đỏ)
- 1/2 - 1 miếng bìa đậu phụ
Mùa mưa tới, mình muốn có một bữa cơm nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Mâm cơm mùa mưa với rau dền xanh tươi mát và đậu phụ chiên vàng giòn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho hai người. Món ăn này chuẩn bị nhanh, chỉ mất 15 phút để sẵn sàng và 10 phút để nấu. Đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống Việt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn, rửa sạch rau dền rồi cắt bỏ gốc. Sau khi rửa, để rau ráo trong rổ.
- 2
Bước 2
Cho đậu phụ vào chảo, chiên đến khi bề mặt vàng giòn (khoảng 3‑4 phút). Đặt ra đĩa và tắt bếp. Đối với rau, đun sôi nước trong nồi, thả rau vào, đậy nắp lại cho rau chín mềm (khoảng 2‑3 phút). Khi rau đã chín, vớt ra rổ để ráo, nêm nếm nước luộc rau với một chút muối cho vừa miệng, rồi múc canh ra bát. Cuối cùng, xếp rau và đậu phụ lên bát cơm, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.