Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
9
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 9 k Trứng gà
- 4 k Cà chua
- 4 k Rau sống
- 15 k Dưa leo
- 28 k Cá ngừ hộp
- 5 k Xà lách
Gia vị
- 10 k Gia vị
Trong thời gian dịch, mình muốn cả nhà có một bữa ăn đầy đủ, nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Mâm cơm này gồm trứng luộc, cá ngừ ngâm dấm, rau sống, dưa leo và canh trứng cà chua – đủ chất, đủ màu sắc cho bữa tối gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và kết hợp các nguyên liệu. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn có thể tự tin dọn ra bàn một mâm ăn ngon, đầy dinh dưỡng chỉ trong vòng nửa giờ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng việc rửa sạch dưa leo, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bỏ hai đầu, xếp gọn gàng lên đĩa để tạo màu xanh tươi cho mâm cơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch rau sống và xà lách, vắt nhẹ cho ráo nước rồi xếp lên đĩa khác. Rau xanh sẽ là món ăn kèm giòn tan cho bữa ăn.
- 3
Bước 3
Để làm salad cá ngừ ngâm dấm, mình rửa sạch xà lách, để ráo rồi cho vào tô lớn. Đun một chút bơ trên chảo, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho cá ngừ hộp vào xào nhanh, thêm một muỗng mayonnaise và một ít nước mắm chua ngọt. Trộn đều, cuối cùng rưới hỗn hợp lên xà lách, trộn nhẹ để cá ngừ thấm vị.
- 4
Bước 4
Mình làm canh trứng cà chua bằng cách đập 9 quả trứng vào bát, đánh tan, rồi cho vào nồi đã đun sôi một ít nước mắm và nước chấm ngọt. Thêm cà chua đã rửa sạch, cắt nhỏ, và một ít hành tím băm vào phi thơm. Đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn, rồi tắt bếp. Canh sẽ có vị ngọt thanh, thơm mùi hành và cà chua.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình xếp tất cả các món lên bàn: trứng luộc, salad cá ngừ, rau sống, dưa leo và canh trứng cà chua. Mâm cơm đã sẵn sàng để cả gia đình thưởng thức cùng nhau!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.