Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 k Tôm
- 15 k Hành tây và ớt chuông
- 20 k Thịt bò băm nhỏ
- 7 k Đậu đỏ
- 10 k Cam
Gia vị
- 10 k Gia vị
Trong thời gian dịch bệnh, một bữa cơm gia đình ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng là món quà tuyệt vời cho mọi người. Món này gồm tôm xào ớt chuông và hành tây, canh thịt bò băm với đậu đỏ, cùng nước cam tươi thanh mát. Các bước chuẩn bị đơn giản, phù hợp cho cả những người bận rộn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu chính và một chút thời gian, mọi người sẽ có ngay một bữa ăn ngon, đầy đủ chất. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bỏ chỉ đen trên lưng và ướp tôm với một ít muối, tiêu, bột ngọt và dầu hào cho thấm. Hành tây và ớt chuông cũng rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành tây, rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp theo mình cho hành tây và ớt chuông vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn và cuối cùng rắc một chút tỏi rang để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm canh thịt bò. Thịt bò băm rửa sạch, ướp nhẹ với một chút muối, tiêu và bột ngọt. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm rồi cho thịt bò băm vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tái. Thêm một ít nước vào nồi, đun sôi rồi cho thịt bò băm vào nấu cùng. Khi nước sôi, mình cho đậu đỏ đã cắt nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị và để canh sôi nhẹ trong vài phút. Cuối cùng rắc một ít lá húng và ngò gai thái nhỏ lên trên để canh thơm ngon hơn.
- 3
Bước 3
Mình chuẩn bị nước cam tươi. Cam rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi và vắt lấy nước. Thêm một chút đường nếu muốn ngọt hơn, khuấy đều rồi rót ra ly để phục vụ.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày canh đậu đỏ thịt bò, tôm xào ớt chuông và hành tây lên bàn. Đặt ly nước cam và bát nước tương cạnh, mọi người có thể tự tự do tự do thưởng thức từng món. Chúc cả nhà ngon miệng và khỏe mạnh!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào