Mâm cơm gia đình thời Covid‑19

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lông gà, cắt bỏ muối và giầm, rồi ướp với một ít hạt nêm và bột ngọt. Rửa sạch mướp, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành, sau đó cho lông gà vào xào cho tới khi chín tới, tiếp tục cho mướp vào xào chung, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ để tăng hương thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn, ướp nhẹ với hạt nêm, nước tương và một ít bột ngọt. Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Đun nóng chảo, phi thơm hành, cho nước lọc vào nấu sôi, sau đó cho thịt bò và lá lốt vào nấu chín, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch xà lách, để ráo. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi băm, cho cá ngừ ngâm dấm vào xào nhanh, sau đó trộn đều với một muỗng mayonnaise. Cho xà lách vào tô lớn, trộn đều với cá ngừ, thêm một ít nước mắm chua ngọt, rồi dọn ra đĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch sữa chua, cắt nhỏ. Cho sữa chua vào ly hoặc bát, trộn nhẹ để vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày tất cả các món ăn lên mâm, sắp xếp gọn gàng và thưởng thức cùng gia đình.