Mâm cơm gia đình thời Covid-19

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chiên chả giò: Tôi cho chả giò vào chảo, chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, rồi sắp lên đĩa.

   
2. 2

   Bước 2

   Xào kho qua và gà: Đầu tiên tôi rửa sạch kho qua, gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng. Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối và tiêu. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành, sau đó cho kho qua vào xào nhanh, rồi cho gà vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, xào đến khi gà chín và kho qua mềm. Cuối cùng rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Nấu canh bầu tôm: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ. Bầu gọt sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho tôm và bầu vào, nêm một chút muối, tiêu, thêm một ít hành tím băm nhỏ để tăng hương vị. Đun đến khi tôm chín và bầu mềm, tắt bếp, rắc thêm ít tiêu và hành lá.

   
4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị chuối và dọn món: Chuối cắt lát vừa ăn, xếp lên đĩa. Sau đó sắp tất cả các món (chả giò, kho qua xào gà, canh bầu tôm, chuối) lên bàn, thưởng thức cùng gia đình.