Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
9
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 9 k Đậu hũ
- 10 k Thơm
- 5 k Rau ngót
- 40 k Tôm
Gia vị
- 8 k Mắm và gia
Trong thời gian dịch Covid-19, mình thường chuẩn bị một mâm cơm đầy đủ cho cả nhà để mọi người có thể ăn ngon, an toàn và không lo thiếu món. Mâm cơm này gồm thịt heo chiên giòn, tôm xào mắm gừng thơm lừng và canh rau ngót tôm thanh mát. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc rửa sạch nguyên liệu, cắt thái cho tới khi bày món lên bàn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước, món ăn sẽ nhanh gọn mà vẫn ngon đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình tạo nên bữa ăn ấm áp cho gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt miếng vuông thịt heo, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn. Khi thịt đã chín, tôi chuẩn bị một ít nước chấm mắm để ăn kèm.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch tôm, lột vỏ, cắt mắt và tách phần thân thành từng khúc vừa ăn, rồi xếp chúng ra đĩa để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 3
Bước 3
Để nấu canh rau ngót tôm, tôi rửa sạch tôm, lột chỉ lưng, ướp nhẹ với một chút muối rồi cho vào nồi. Tiếp theo, tôi cho rau ngót đã rửa sạch vào, đun sôi và nêm nếm vừa ăn. Khi rau chín tới, tôi tắt bếp và cho canh ra tô.
- 4
Bước 4
Đối với tôm xào mắm gừng, tôi rửa sạch tôm, bỏ chỉ đen trên lưng, ướp nhẹ rồi xào nhanh trên chảo cùng mắm đã rửa sạch và gừng cắt lát. Khi tôm chín, tôi rắc thêm ít hành lá và tiêu để tăng hương vị, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi bày tất cả các món ăn lên bàn, sắp xếp gọn gàng và mời cả gia đình cùng thưởng thức bữa cơm ấm cúng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào