Mâm cơm đơn giản của mẹ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gà nướng khoai tây: ướp gà với muối, tiêu và một chút dầu ăn, sau đó xếp lên khay cùng khoai tây đã cắt miếng vừa ăn. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20‑25 phút cho đến khi gà chín vàng và khoai tây mềm, giống cách mình làm sườn nướng khoai tây.

2. 2

   Bước 2

   Lạp xưởng chiên: cho lạp xưởng vào chảo, đổ một ít nước để lạp xưởng chín mềm, khi nước bốc hơi thì thêm chút dầu ăn và chiên đến khi mặt lạp xưởng vàng giòn. Gắp ra, cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Canh sườn hầm su su cà rốt: rửa sạch sườn, trần sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm với một ít muối. Khi sườn đã mềm, cho cà rốt cắt khúc và su su (nấm) vào nấu tiếp cho tới khi rau củ chín tới. Nêm nếm với nước mắm, múc ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.