Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt quay kho trứng
- Dưa chua
- Canh rau ngót thịt băm
- Cơm chiên trứng
Mỗi khi muốn có một bữa ăn đầy đủ, mình thường chuẩn bị mâm cơm đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và đủ chất. Mâm gồm thịt quay kho trứng đậm đà, canh rau ngót thịt băm thanh mát, cơm chiên trứng bùi bùi và dưa chua giòn tan. Các món được chế biến nhanh gọn, phù hợp cho gia đình ba người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị thịt quay kho trứng: ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, sau đó luộc trứng chín, cắt lát. Đun nóng chảo, cho thịt vào kho cùng nước dùng và trứng cho đến khi thấm màu và mềm.
- 2
Bước 2
Nấu canh rau ngót thịt băm: Đun sôi nước, cho thịt băm vào nấu chín, thêm rau ngót, nêm muối, tiêu, nấu tới khi rau chín mềm và nước canh trong.
- 3
Bước 3
Làm cơm chiên trứng: Dùng cơm nguội, xào với trứng đã đánh tan, hành lá, một chút nước mắm và tiêu. Khi cơm vàng đều, tắt bếp và dọn ra đĩa, kèm dưa chua.
- 4
Bước 4
Bày mâm: Sắp xếp cơm chiên, thịt quay kho trứng, canh rau ngót và dưa chua lên một mâm đẹp mắt. Nhận xét hương vị và chụp ảnh để lưu lại khoảnh khắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.