Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau (các loại rau xanh tươi)
- Đậu (đậu hũ hoặc đậu phụ)
- Nấm (nấm hương hoặc nấm rơm)
- Món chay làm sẵn (có thể là chả chay, tempeh, hoặc đậu phụ chiên)
Mâm cơm chay này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày muốn ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ chuẩn bị rau xanh tươi, đậu hầm mềm, nấm xào thơm và một phần món chay làm sẵn, rồi kết hợp cùng nước chấm xì dầu tỏi ớt đậm đà. Các bước rất đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút để có một bữa ăn chay cân bằng. Hãy cùng tôi thực hiện để cảm nhận hương vị tươi mới và sự hài lòng từ mỗi miếng ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau, cắt khúc vừa ăn; đậu hũ để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn; nấm rửa sạch, cắt lát. Đặt tất cả nguyên liệu lên đĩa chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Cho món chay làm sẵn vào chảo, hâm nóng nhẹ trên lửa vừa. Khi đã ấm, xếp lên mâm cơm cùng rau, đậu và nấm đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: trộn xì dầu, tỏi băm, ớt băm và một chút đường hoặc mật ong cho vừa miệng. Rưới nước chấm lên mâm hoặc để riêng để mỗi người tự lấy.
- 4
Bước 4
Trộn nhẹ mâm cơm chay để các nguyên liệu ngấm vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
