Mâm Cơm #58

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gà tre, dùng giấy ăn thấm khô, ướp nhẹ với muối trong 5‑7 phút để gà thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đặt gà lên vỉ nướng, bật bếp ở chế độ Nướng (hoặc bếp than) và nướng khoảng 12‑15 phút cho đến khi da gà vàng giòn và thịt chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi gà đang nướng, rửa sạch tôm và rau ngót. Đun sôi nước trong nồi, cho tôm vào luộc sơ 1‑2 phút rồi thêm rau ngót, nêm chút muối và tiêu, nấu thêm 3‑4 phút cho rau ngót chín mềm.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch các loại rau sống (xà lách, rau thơm…) rồi để ráo. Sắp xếp lên đĩa để ăn kèm với cơm và gà.

5. 5

   Bước 5

   Chuẩn bị chà là (đã mua sẵn) và đặt vào một bát nhỏ làm món tráng miệng.

6. 6

   Bước 6

   Dọn cơm trắng đã nấu sẵn vào bát, xếp gà nướng lên trên, rưới một ít canh rau ngót tôm, kèm rau sống và chà là. Thưởng thức ngay khi còn nóng.