Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá chiên muối sả ớt (4 miếng)
- Thịt bò xào đậu ve (2 phần)
- Canh rau má nấu tôm (3 bát)
- Táo (1 quả) – tráng miệng
Mâm Cơm #130 là sự kết hợp hài hòa của cá chiên muối sả ớt giòn tan, thịt bò xào đậu ve đậm đà, canh rau má nấu tôm thanh mát và táo tươi ngọt làm tráng miệng. Món ăn được chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho 4 người. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chiên, xào và ninh, rồi sắp xếp lên mâm. Hãy cùng mình tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, ướp với muối, sả, ớt và để yên khoảng 10 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, chiên cá cho đến khi da giòn vàng, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch đậu ve, để ráo.
- 4
Bước 4
Trong chảo khác, cho ít dầu, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh, thêm đậu ve, nêm muối, tiêu, xào tới khi thịt chín và đậu ve vẫn giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Đun sôi nước, cho tôm vào nấu chín, sau đó cho rau má vào nhúng nhanh, nêm gia vị vừa ăn để có canh rau má nấu tôm thơm ngon.
- 6
Bước 6
Sắp xếp các món đã chuẩn bị lên mâm: đặt cá chiên, thịt bò xào, canh rau má và cuối cùng đặt táo tươi làm tráng miệng.
- 7
Bước 7
Mâm Cơm #130 đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt hảo của từng món.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.