Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
100
Calo
13 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò
- 1 súp lơ xanh
- 200 g cá bống
- 1 quả bơ
- sữa đặc
Bạn muốn chuẩn bị một mâm cơm cho cả lớp mà chi phí chỉ khoảng 100.000 đồng? Mình sẽ hướng dẫn từng bước để có món ăn vừa rẻ, vừa ngon, đầy đủ protein và rau xanh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: thịt bò, súp lơ, cá bống, bơ và sữa đặc. Các bước nấu nhanh gọn, phù hợp cho việc chuẩn bị số lượng lớn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò thành lát mỏng vừa ăn, rồi xào sơ với 1 thìa cafe dầu hào, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngọt và 1/2 thìa cafe muối. Khi thịt đã chín sơ, mình cho súp lơ vào xào tới gần chín, rồi cho thịt bò trở lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch cá bống, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, một ít tiêu và 2 quả ớt cắt lát. Đổ cá vào nồi nước sôi, đun lửa liu riu trong 2 lần luộc ngắn, rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dùng bơ mềm trộn đều với sữa đặc cho đến khi hỗn hợp mịn và ngọt nhẹ. Phần bơ sữa đặc này sẽ được dùng làm topping cho mâm cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.