Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 k chuối tiêu non
- 30 k xương cổ
- 5 k su su
- 5 k ngô ngọt
- 15 k dưa bở
Bạn muốn một bữa ăn đầy đủ, ngon miệng mà chi phí chỉ 100.000 đồng cho 5 người? Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm chuối xào tía tô thơm lừng, canh xương hầm su su ngọt bùi và dưa bở dầm đường thanh mát. Các bước được chia rõ ràng, nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng nhau chuẩn bị món ăn này để bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp và tiết kiệm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuối xào (rau tía tô nhà trồng): Bóc lớp vỏ xanh của chuối, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối rồi luộc sơ để bỏ chát. Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, cho chuối vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn. Thêm một ít cơm mẻ, đảo đều, cuối cùng cho tía tô thái nhỏ vào trộn đều rồi dọn ra đĩa.
- 2
Bước 2
Canh xương hầm su su ngô ngọt: Rửa sạch xương cổ, cắt miếng vừa, ướp với gia vị 5p trong 5‑10 phút rồi cho vào nồi hầm cho tới khi xương mềm. Su su cắt đầu, thái miếng vừa ăn; ngô bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa. Khi xương đã chín, cho su su và ngô vào nấu tiếp cho đến khi mềm, nêm lại gia vị vừa ăn và múc ra bát để ăn kèm cơm nóng.
- 3
Bước 3
Tráng miệng dưa bở dầm đường: Gọt vỏ dưa bở, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm đường theo khẩu vị, đảo đều và để yên 10 phút để dưa ngấm đường. Khi muốn ăn, múc ra và dùng kèm đá xay để tăng độ mát lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người