Mâm cơm 100k - 11

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rau bí rửa sạch, hấp hơi cho mềm rồi vắt ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi băm cho thơm, cho rau bí vào xào nhanh tay cho đến khi rau mềm vừa ăn, nêm gia vị vừa đủ rồi vớt ra đĩa.

   
2. 2

   Bước 2

   Dùng phần rau bí còn lại trong nồi, đổ thêm 1/2 bát nước, đun sôi rồi nêm gia vị vừa ăn để có canh rau bí thanh mát. Khi canh sôi và vị đã ổn, rót ra bát để dùng.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho thịt băm và hành khô băm nhỏ vào đảo đều. Khi thịt hơi khô, thêm một ít mì chính, hạt tiêu và nước mắm, tiếp tục đảo cho đến khi thịt ngấm đều gia vị, sau đó vớt ra bát.