Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng non xào gà
- Mực sốt Thái với ới hồng
- Canh rau dền nấu mẻ và giò sống
- Cá đố sao vàng ăn dàn lăm
Gia vị
- Mực sốt Thái với ới hồng
- Canh rau dền nấu mẻ và giò sống
Mắm cắm dập Lạ 30.4 là một món ăn đầy màu sắc, kết hợp trứng non xào gà, mực sốt Thái cay nồng, canh rau dền thanh mát và cá đố sao vàng thơm lừng. Công thức này thích hợp cho 3 người, chuẩn bị nhanh gọn và dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng tôi trải nghiệm từng bước để tạo nên bữa ăn vừa mắt vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng non, rồi xào nhanh với thịt gà cắt nhỏ cho đến khi chín tới, giữ độ mềm và màu vàng óng.
- 2
Bước 2
Cho mực đã làm sạch vào chảo, đổ sốt Thái đã chuẩn bị (có ới hồng) và xào ngắn để mực thấm vị, giữ độ dai giòn.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho rau dền và mẻ vào nấu chín, sau đó thả giò sống vào nấu nhanh để giữ độ tươi và ngon.
- 4
Bước 4
Chiên sơ cá đố sao vàng cho tới khi da cá giòn, rồi xếp lên đĩa để ăn kèm với các món đã chuẩn bị.
- 5
Bước 5
Bày tất cả các món lên đĩa, rắc thêm một ít rau thơm để tạo màu sắc rực rỡ, món Mắm cắm dập Lạ 30.4 đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.