Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram thịt nạc xay
- Hành
- Tỏi
- Ớt
- Hành lá
- 2 quả Trứng
Gia vị
- 1 lát mắm cá thu
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mắm cá thu chưng – món ăn truyền thống thơm lừng, cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa. Đầu tiên mình chuẩn bị thịt nạc xay, trứng và mắm cá thu, rồi trộn đều với hành, tỏi, ớt và hành lá. Tiếp theo mình hấp hỗn hợp 20 phút, rồi cho lòng đỏ trứng lên mặt và hấp thêm 10 phút nữa. Cuối cùng rắc tiêu và ớt lên trên, tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng. Món này không chỉ dễ làm mà còn đầy hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị 150 g thịt nạc xay, 2 quả trứng, một lát mắm cá thu, băm nhỏ hành, tỏi, ớt và hành lá, rắc một chút tiêu. Cho tất cả vào tô, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đặt tô lên nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút. Sau khi lấy ra, mình đập lòng đỏ trứng lên mặt và tiếp tục hấp thêm 10 phút cho chín tới.
- 3
Bước 3
Cuối cùng rắc thêm tiêu và ớt thái lát mỏng lên trên, tắt bếp. Món mắm cá thu chưng thơm ngon, ăn cùng cơm nóng trong ngày mưa sẽ thật tuyệt.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mắm cá thu chưng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mắm cá thu chưng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mắm cá thu chưng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mắm cá thu chưng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mắm cá thu chưng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mắm cá thu chưng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.