Mắm cá lóc đồng chưng cách thủy
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hành tím
- Hành lá
- Ớt tươi
Gia vị
- Mắm cá lóc
- Tiêu xay
- Bột ngọt
Mình vừa khám phá cách làm mắm cá lóc đồng chưng cách thủy, một món ăn kèm thơm lừng, đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như mắm cá lóc, hành tím, hành lá, ớt tươi, tiêu và bột ngọt, mình sẽ có ngay một món ăn ngon lành để chấm cơm nóng. Mình sẽ hấp hỗn hợp trong 10 phút, rồi thêm hành lá và hấp tiếp 5 phút nữa. Khi ra đĩa, mùi thơm lan tỏa, ăn kèm cơm trắng hay dưa leo, cà chua sẽ cực kỳ hấp dẫn. Thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít mắm cá lóc, ớt tươi thái lát, hành tím cắt lát mỏng, tiêu xay và một chút bột ngọt vào chén. Đặt chén vào nồi hấp cách thủy và hấp khoảng 10 phút cho hỗn hợp thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Rắc hành lá lên trên, đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 5 phút cho hành lá chín mềm. Khi ra, mâm mắm thơm lừng, ăn kèm cơm trắng nóng hổi hoặc dưa leo, cà chua sẽ cực kỳ ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.