Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (thái lát mỏng)
- 200 g mầm bắp cải
- 1 tsp bột bắp
Gia vị
- 1 tbsp dầu hào
- 1 tbsp nước tương
- ½ tsp tiêu xay
- 1 tbsp hành tỏi băm
- 1 tbsp dầu ăn
Mình vừa khám phá món Mầm Bắp Cải Xào Thịt Bò – một món rau sạch đầy hương vị, nhanh gọn và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Mầm bắp cải mềm mại, ngọt tự nhiên, kết hợp với thịt bò thơm béo, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn chuẩn vị Việt ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mầm bắp cải, cắt đôi thành 2 phần rồi để ráo. Thịt bò thái mỏng, cho vào bát, ướp với dầu hào, nước tương, bột bắp và tiêu xay, trộn đều. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, xào bò nhanh tay cho tới khi chín tới một nửa, gắp ra đĩa riêng. Dùng cùng chảo, cho thêm một ít dầu nếu cần, xào mầm bắp cải khoảng 2‑3 phút cho tới khi vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Cho thịt bò đã xào lại vào chảo, thêm hành tỏi băm, đảo nhanh tay cho thơm và gia vị thấm đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.