Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram thịt ghẹ
- 2 muỗng canh ớt chuông xắt hạt lựu
- 2 muỗng canh bắp ngọt (đã chín)
- 2 muỗng canh hành tây xắt hạt lựu
- 3 cục phô mai con bò cười
- Sữa tươi vừa đủ để làm sệt hỗn hợp
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 nhúm nhỏ muối
- Tiêu, ngò rí để trang trí
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mai ghẹ phô mai rau củ đút lò siêu ngon, chuẩn vị nhà mình. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, trộn đều rồi cho vào nồi chiên không dầu là xong. Thịt ghẹ mềm, rau củ giòn, phô mai tan chảy, thơm mùi tiêu và ngò rí. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, nấu trong vòng 10 phút, phù hợp cho bữa tối hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên ráy thịt ghẹ ra một chén, sau đó cho ớt chuông, hành tây và bắp ngọt vào trộn đều với thịt ghẹ. Tiếp theo, dằm 3 cục phô mai con bò cười và thêm sữa tươi vừa đủ cho hỗn hợp trở nên sền sệt.
- 2
Bước 2
Thêm 1 muỗng cà phê đường và một nhúm muối vào hỗn hợp, trộn đều rồi múc đầy vào các mai ghẹ. Nếu muốn sạch sẽ, mình thường lót giấy bạc thành chén vuông hoặc đặt giấy bạc lên khay nồi chiên không dầu.
- 3
Bước 3
Cho các mai đã nhồi vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 °C và nấu trong khoảng 8‑10 phút cho đến khi mặt trên vàng giòn. Nếu có phô mai mozzarella, mình thường nấu 8 phút rồi rắc mozzarella lên và chạy thêm 2 phút nữa để phô mai tan chảy hoàn hảo.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình rắc một ít tiêu và ngò rí lên trên để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.