Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm
- 1 bó măng tây trắng
- 1/2 củ hành tây
- 50 g macaroni
- 50 g sợi pho mát pizza
- 400 ml sữa bò
- 2 thìa canh bột mì
- Pho mát parmesan (nếu có)
- 20 g bơ
Gia vị
- 1 thìa cafe bột nêm
Món Macaroni Gratin Nui Bỏ Lò là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì macaroni mềm mịn, tôm tươi ngọt và măng tây trắng giòn tan. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc xào tôm, luộc mì cho tới khi nướng lớp pho mát tan chảy. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và chia sẻ niềm vui nấu ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo, cho bơ tan chảy rồi cho tôm, măng tây cắt khúc và hành tây thái lát vào xào. Khi hành tây mềm, mình rắc bột mì vào đảo đều, không cần chờ tôm và măng tây chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi chảo đang xào, mình luộc macaroni cho tới khi al dente, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo cho sữa bò và bột nêm vào chảo, rồi cho macaroni đã luộc vào trộn đều.
- 3
Bước 3
Đun hỗn hợp trên lửa vừa khoảng 5‑10 phút cho sữa hơi sệt lại, rồi đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn để nướng.
- 4
Bước 4
Rắc sợi pho mát pizza lên mặt, rồi nếu có pho mát parmesan thì rắc thêm một lớp mỏng.
- 5
Bước 5
Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng 250 °C, nướng khoảng 10 phút cho bề mặt vàng giòn.
- 6
Bước 6
Lấy ra, nếu muốn có lớp vỏ cháy nhẹ thì có thể nướng thêm 1‑2 phút.
- 7
Bước 7
Cuối cùng mình để nguội vài phút, cắt thành phần và chia sẻ với gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.