Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Su hào
- Mực
- Cà rốt
- Cà chua
- Lá tỏi
- Hành
Mùa su hào đang về, mình không thể không nghĩ ngay đến món hải sản thanh mát này. Mực tươi được làm sạch, trụng sơ để giữ độ giòn, rồi xào nhanh cùng su hào, cà rốt và cà chua. Hương vị đậm đà từ tỏi, hành và dầu hào khiến món ăn thật hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 25 phút, mình đã có một bữa tối đầy màu sắc, dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt khúc vừa ăn, sau đó trụng nhanh trong nước sôi khoảng 1‑2 phút để mực không bị chảy nước khi xào.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành và tỏi băm, cho mực vào xào mạnh trên lửa lớn. Thêm su hào và cà rốt đã cắt sợi, tiếp tục đảo nhanh để rau không chín quá. Khi gần chín, nêm muối, dầu hào và cho lá tỏi vào, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.