Má đùi gà rút xương nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cho má đùi gà vào bát, ướp với 3 muỗng cà phê nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè trắng và 1 muỗng cà phê đầu hành. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt và để ướp trong 60 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp xong, tôi xếp các miếng gà vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 160 °C và nướng trong 30 phút. Sau 30 phút, lật mặt gà sang bên còn lại và tiếp tục nướng thêm 20 phút cho đến khi da gà giòn và thịt chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi gà đã chín vàng, tôi lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Dọn lên đĩa, rắc thêm một ít mè trắng nếu muốn, và thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bún tươi.