Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lươn
Gia vị
- Bột tỏi
- Nước tương
- Syrup
- Bột nêm
- Sả băm
- Dầu ăn
- Dầu ô liu
Mình sẽ hướng dẫn các bé (và cả bố mẹ) cách làm món lươn kho sả thơm ngon, mềm mềm, ăn kèm với cơm nóng. Đầu tiên mình rửa sạch lươn, bỏ xương và cắt miếng vừa ăn, rồi ướp với nước tương, syrup, bột nêm và bột tỏi trong 30 phút để thấm vị. Tiếp theo mình phi thơm sả băm, cho lươn vào xào nhanh cho chín, thêm một chút nước rồi rim cho nước cạn. Khi lươn đã ngấm đầy hương vị, mình dọn ngay lên bát cơm nóng, bé sẽ thích mê! Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ ăn, rất thích hợp cho bữa ăn dặm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lươn, bỏ xương, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp lươn với nước tương, syrup, bột nêm và bột tỏi trong 30 phút để thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho một ít dầu ăn và dầu ô liu, phi thơm sả băm. Thêm lươn đã ướp vào xào nhanh cho chín, rưới một chút nước rồi rim cho nước cạn. Dọn ngay lên bát cơm nóng, bé sẽ thích mê!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Cà Phê
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.