Lườn gà xào hành tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt lườn gà thành lát mỏng, băm nhỏ hành tây và hành tím. Đun một chút dầu trong chảo, cho hành tây và hành tím vào xào tới khi còn hơi trong.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi hành đã chín tới độ tái, tôi cho thịt gà vào xào nhanh, rắc một chút muối và một thìa nước tương, đảo đều cho thịt chín đều. Vì thịt đã thái mỏng nên chỉ mất vài phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi cho gừng thái chỉ và hành lá vào, xào nhanh thêm một chút cho thơm. Nếu cho người lớn, để hành còn hơi giòn; nếu cho bé, xào tới khi hành mềm. Món đã sẵn sàng, ăn nóng.