Lườn cá ngừ áp chảo
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g lườn cá ngừ
- 5 củ hành khô
- 1 củ tỏi
Gia vị
- 1 muỗng canh nhỏ sốt ướp thịt nướng
- 1 thìa dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm lườn cá ngừ áp chảo thơm lừng, chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 10 phút nấu. Đầu tiên ướp cá ngừ với sốt ướp thịt nướng để thấm vị, rồi chuẩn bị hành khô và tỏi cho hương thơm. Tiếp đến phi hành khô, sau đó áp chảo cá ngừ cho mỗi mặt chín vàng. Khi cá đã chín đều, mình xếp lên dĩa và thưởng thức ngay, món ăn vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp lườn cá ngừ với sốt ướp thịt nướng, để yên trong 15 phút cho thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch hành khô và tỏi, bỏ đầu, bỏ vỏ rồi để ráo cho việc phi thơm sau này.
- 3
Bước 3
Phi hành khô cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho lườn cá ngừ đã ướp vào chảo áp chảo trên lửa vừa.
- 4
Bước 4
Sau khoảng 5 phút, mình lật mặt cá ngừ sang phía còn lại để chín đều hai mặt.
- 5
Bước 5
Khi cá đã chín vàng trên cả hai mặt, tắt bếp, xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.