Chuẩn bị
12 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150-200 g lườn cá hồi
Gia vị
- 1/2 cây sả lớn
- 1 muỗng cà phê muối
- Ít bột ớt hàn quốc
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
Mình vừa khám phá một công thức cá hồi nướng sả cực nhanh mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Chỉ cần 12 phút chuẩn bị, 12 phút nướng là bạn đã có món cá hồi thơm lừng, mềm mại, thích hợp cho bữa tối hay buổi nhậu cùng bạn bè. Cá hồi giàu omega‑3 kết hợp với hương sả tươi mát, vị cay nhẹ của bột ớt Hàn Quốc sẽ làm mọi người mê mẩn. Thực hiện đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, chắc chắn sẽ là món “độc bản” trong thực đơn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa cá hồi nhẹ nhàng với nước muối, sau đó vớt ra để ráo và thấm khô. Tiếp theo mình băm nhỏ sả, rồi trộn muối, bột tỏi, một chút bột ớt Hàn Quốc và sả băm lại thành hỗn hợp ướp. Đặt cá lên đĩa, ướp đều hỗn hợp lên mặt cá và để yên trong khoảng 10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình bật NCKD (hoặc lò nướng) ở nhiệt độ 200 °C, cho cá vào nướng trong 10‑12 phút cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng óng và cá chín tới bên trong. Khi ra, mình để cá nghỉ vài phút rồi thưởng thức ngay cùng rau sống hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.