Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp lườn cá hồi tươi (khoảng 200 g)
Gia vị
- 1 thìa cafe muối ớt
- 3 thìa nước tương
- 1 thìa đường
- 1 thìa cafe nước màu
Mình vừa thử làm món lườn cá hồi kho nước tương và thật sự rất ưng ý. Đầu tiên mình rửa sạch cá, ướp muối ớt để cá thấm vị, rồi đun sôi nước tương pha đường và nước màu. Chỉ cần đun sôi thêm khoảng 10 phút là cá đã ngấm đầy hương vị cay, mặn, ngọt. Món này ăn cùng cơm nóng và củ cải muối sẽ cực kỳ hợp khẩu vị. Đơn giản, nhanh gọn và thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lườn cá hồi, lau khô rồi cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp cá với muối ớt và để yên trong 15‑20 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun một nồi nước sôi, cho lườn cá đã ướp vào nấu cho tới khi cá chín tới. Sau đó, thêm hỗn hợp nước tương đã pha sẵn với đường và nước màu, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đun sôi hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho cá ngấm đầy vị cay, mặn và ngọt. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng và củ cải muối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Bông
Dạo này hay đọc về hoạt động ngoài trời, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.