Luộc trứng lòng đào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, đun sôi một nồi nước. Khi nước đã sôi nhẹ, giảm lửa xuống mức sôi lăn tăn. Nhẹ nhàng thả 2 quả trứng lạnh vào nước, đồng hồ bấm khoảng 6 phút 45 giây để có trứng lòng đào (lòng đỏ hơi đặc). Nếu muốn lòng đỏ đặc hơn, để khoảng 7 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thời gian hết, dùng đũa xoay nhẹ trứng để lòng đỏ nằm giữa. Tắt bếp, đổ nước nóng ra và ngâm trứng trong thau nước lạnh để dừng quá trình chín.

   
3. 3

   Bước 3

   Mở nắp, lấy trứng ra, vỏ sạch, thưởng thức trứng lòng đào thơm ngon ngay lập tức!