Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 . Tôm hấp
- 2 . Đậu hũ kho nấm đùi gà
- 3 . Canh rau muống nấu thịt bằm
- 4 . Tráng miệng: bưởi
Mình sẽ chuẩn bị một bữa trưa đầy protein với tôm hấp, đậu hũ kho nấm và đùi gà, kèm canh rau muống nấu thịt bằm và trái bưởi tươi mát. Các món được chia thành từng phần riêng biệt, dễ gói vào hộp ăn trưa. Tôm mình hấp nhanh, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Đậu hũ được kho cùng nấm và đùi gà cho đậm đà, còn canh rau muống nấu cùng thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng. Cuối cùng là một miếng bưởi ngọt thanh làm món tráng miệng nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, để ráo rồi cho vào nồi hấp. Hấp khoảng 5‑7 phút cho tôm chín tới, sau đó lột vỏ và để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị đậu hũ kho nấm đùi gà. Đậu hũ cắt khối, nấm rửa sạch, đùi gà cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho dầu, phi thơm hành, sau đó cho đùi gà vào xào tới khi săn lại, thêm nấm và đậu hũ, đổ nước mắm, đường, tiêu và một chút nước, hầm nhẹ cho thấm vị khoảng 10‑12 phút.
- 3
Bước 3
Mình nấu canh rau muống nấu thịt bằm: Đun sôi nước, cho thịt bằm vào, khuấy đều, vớt bọt, nêm muối. Khi nước sôi lại, cho rau muống vào nấu chín trong 2‑3 phút, nêm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình chuẩn bị phần tráng miệng bằng một trái bưởi tươi, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và xếp vào hộp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.