Lunch Box #43

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch cá cơm, lột vỏ, ướp nhẹ muối, sau đó lăn qua bột chiên và chiên ngập dầu cho tới khi vàng giòn.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình nấu canh cải ngọt với thịt bằm: đun sôi nước, cho thịt bằm vào nấu chín, nêm muối, rồi thả cải ngọt vào nấu ngắn để giữ độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Đậu hà lan mình cho vào nước sôi, thêm một chút muối, luộc khoảng 12 phút cho tới khi mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi.

4. 4

   Bước 4

   Bí đỏ mình cắt miếng vừa ăn, đặt vào nồi hấp cùng nước sôi, hấp khoảng 8‑10 phút cho đến khi mềm và ngọt tự nhiên.

5. 5

   Bước 5

   Rau sống dưa leo rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn và có thể trộn nhẹ với một chút muối để tăng vị giòn.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng mình đun sôi nước, cho gạo lứt rang vào nấu ngắn, để nguội rồi rót vào lọ thủy tinh để làm trà gạo rang thơm mát.