Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh bí đỏ nấu thịt viên
- thịt heo xay
- bắp sú
- cà chua
- xà lách
- cà chua bi
- dưa leo
Gia vị
- tỏi
- hành tím
- tiêu
- dầu ăn
- muối
- nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách chuẩn bị một hộp ăn trưa đầy dinh dưỡng và protein cho ngày làm việc bận rộn. Hộp gồm canh bí đỏ nấu thịt viên ấm nóng, thịt heo xay chiên giòn tan, bắp sú xào cà chua ngọt ngào và salad xà lách, cà chua bi, dưa leo tươi mát. Các món được bố trí gọn gàng trong từng ngăn, vừa bắt mắt vừa tiện lợi. Thực đơn này không chỉ nhanh gọn mà còn cung cấp khoảng 700 kcal cho mỗi khẩu phần, đủ năng lượng cho buổi chiều năng động.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu nấu canh bí đỏ: cắt bí đỏ thành khúc, cho vào nồi với nước sôi, thêm thịt viên (có thể dùng thịt heo xay trộn gia vị) và nấu đến khi bí đỏ mềm và nước sôi nhẹ. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và để canh ấm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp 200 g thịt heo xay với tỏi băm, hành tím băm, một ít tiêu, rồi xay nhuyễn. Đun chảo với một ít dầu, cho hỗn hợp thịt vào chiên đến khi các miếng thịt vàng đều và giòn tan. Đặt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Mình xào bắp sú và cà chua: làm nóng chảo, thêm dầu, cho bắp sú vào xào nhanh 2‑3 phút, rồi cho cà chua cắt múi cau vào, nêm muối và tiêu, xào thêm 2‑3 phút cho đến khi cà chua chín mềm nhưng vẫn giữ độ tươi. Tắt bếp và để sang.
- 4
Bước 4
Rửa sạch xà lách, cà chua bi và dưa leo, để ráo. Cắt xà lách thành miếng vừa ăn, cắt cà chua bi làm đôi, dưa leo thái lát mỏng. Trộn nhẹ với một ít nước mắm chấm để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình sắp xếp từng món vào các ngăn của hộp cơm: ngăn 1 cho canh bí đỏ, ngăn 2 cho thịt heo chiên, ngăn 3 cho bắp sú xào cà chua, ngăn 4 cho salad xà lách, cà chua bi và dưa leo. Đóng nắp hộp và sẵn sàng cho bữa trưa năng động!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.