Low Carb Dinner 2 Eat Clean
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 110 g cá ngừ Đại Dương
- 50 g tôm đã lột vỏ
- 50 g bông cải xanh
- 1 miếng phô mai con bò cười
Món ăn nhẹ low‑carb này mình chuẩn bị cực nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon: cá ngừ Đại Dương, tôm, bông cải xanh và một miếng phô mai béo ngậy. Đầu tiên mình luộc sơ bông cải, rồi nhanh tay nhúng cá ngừ để giữ độ tươi và chín vừa. Tôm được nấu cùng nước luộc, nên vừa thơm vừa mềm. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp lên đĩa, rắc phô mai và thưởng thức ngay – vừa thanh đạm, vừa đầy đủ dinh dưỡng, chỉ khoảng 240 kcal cho một khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào, rồi thả bông cải xanh vào luộc sơ trong 2‑3 phút cho mềm vừa chín, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi nhúng nhanh cá ngừ vào nước sôi trong khoảng 10‑15 giây, lấy ra ngay để giữ độ tươi và ăn tái. Nếu muốn cá chín hơn, có thể để thêm vài giây.
- 3
Bước 3
Sau khi cá đã được lấy ra, tôi dùng cùng nồi nước đó để luộc tôm cho đến khi chín đều, khoảng 2‑3 phút.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi xếp bông cải, cá ngừ và tôm lên đĩa, rắc miếng phô mai lên trên và dọn ra ngay khi còn ấm. Thức ăn vừa ngon vừa không bị nhạt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.