Lòng gà/vịt xào hành thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bộ lòng gà hoặc vịt (khoảng 200 g)
- 1 củ hành lá (phân phần gốc và lá)
- 1 bó ngò tây nhỏ
Gia vị
- 1-2 thìa cà phê nước mắm
- ½ thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Lòng gà hoặc vịt xào hành chỉ trong vài phút, nguyên liệu đơn giản, hương vị đậm đà. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch lòng và chuẩn bị hành lá, ngò. Sau đó xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn và thơm của hành. Thêm một chút nước và nước mắm để món ăn vừa ngọt vừa mặn, cuối cùng rắc hành lá và ngò lên trên. Món này thích hợp làm món phụ trong bữa cơm gia đình hoặc ăn kèm với cơm trắng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lòng gà/vịt với một chút muối, để ráo. Tách phần gốc và lá của hành lá, băm nhỏ phần gốc; cắt nhỏ ngò tây và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần gốc hành lá vào phi thơm. Khi hương thơm lan tỏa, cho lòng gà/vịt vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi săn lại. Thêm một ít nước và nước mắm, đảo đều cho tới khi lòng chín mềm. Tắt bếp, rắc hành lá và ngò tây đã chuẩn bị lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.