Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bộ lòng gà
- 1/2 trái ớt chuông vàng
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1/2 trái ớt chuông cam
- 100 g trái đậu bắp
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng mỡ gà
- 2 cây ngò rí
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng cafe mắm
- 1 ít muối hồng
- 1 ít tiêu xay
Món Lòng Gà Xào Thập Cẩm là cách nhanh gọn để biến lòng gà thành món ăn đậm đà, thơm ngon. Với sự kết hợp của ớt chuông màu sắc, đậu bắp giòn và hương vị mắm, dầu hào, món này vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, giúp bạn tự tin chế biến trong vòng 30 phút. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị các nguyên liệu sạch sẽ, để ráo. Sau đó mình cắt chúng thành miếng vừa ăn, băm tỏi, và trụng sơ lòng gà rồi cắt miếng.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho lòng gà vào xào cùng dầu hào, mắm và một chút tiêu. Khi lòng gà chín, mình cho đậu bắp vào xào tiếp cho tới khi vừa chín.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho các loại ớt chuông vào xào cho đến khi chín tới, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình, rồi thả hành lá vào cuối cùng.
- 4
Bước 4
Mình cho món đã xào ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay và trang trí bằng lá ngò rí để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.