Lòng gà trứng non trộn hành tây
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đùi gà
- 1 bộ lòng gà trứng non (tim gan gà, mề gà)
- 2 củ hành tây
- 1 nắm rau răm
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường, giấm, nước mắm)
Món gỏi lòng gà trứng non trộn hành tây thơm lừng, giòn tan, rất thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khai vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc gà mềm, ngâm hành tây giảm hăng và trộn đều với rau răm tươi mát. Các bước ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp cho 2 người. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một món ăn đầy hương vị và bổ dưỡng. Hãy cùng làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đùi gà và lòng gà trứng non, ướp nhẹ muối. Gan và mề gà cắt nhỏ. Đun nồi nước sôi, cho đùi gà, lòng gà trứng non, gan, mề vào luộc cho chín. Khi lòng gà chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng, ngâm với muối, giấm, đường, tiêu để giảm hăng. Rau răm rửa sạch, cắt sợi.
- 2
Bước 2
Sau khi hành tây ráo nước, cho gà xé, lòng gà trứng non và rau răm vào tô, thêm nước mắm trộn gỏi, trộn đều. Món đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.