Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g trứng gà non (1 vỉ)
- Lòng gà (1 bộ)
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 10g hành ngò
- 1 muỗng canh tỏi phi
Gia vị
- Gia vị (nước, nước mắm, hạt nêm, tiêu)
Mình rất thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Lòng gà trứng gà non xào hành tây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối bận rộn, chỉ mất khoảng 25 phút từ khi bắt đầu tới khi dọn ra dĩa. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ lòng gà, sau đó phi thơm tỏi băm rồi xào cùng trứng gà non cho tới khi săn lại. Tiếp đến mình cho nước, nước mắm, hạt nêm và hành tây cắt múi cau vào, đảo đều để gia vị thấm sâu. Cuối cùng, mình rắc hành ngò, tỏi phi và tiêu xay lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lòng gà và trứng gà non, cắt lòng gà thành miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi cho lòng gà và trứng gà non vào xào nhanh cho tới khi săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm nước, nước mắm và hạt nêm vào chảo, rồi cho hành tây cắt múi cau và cắt đôi vào xào chung. Đảo đều cho gia vị thấm, cuối cùng cho hành ngò đã cắt nhỏ vào trộn nhanh.
- 3
Bước 3
Múc món ăn ra dĩa, rắc tỏi phi và tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.