Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lòng gà 150 g
- Tỏi lý sơn 1 củ nhỏ, băm nhỏ
Gia vị
- Sa tế 1‑2 thìa cà phê
- Nước tương 1 thìa cà phê
- Dầu ăn 1‑2 thìa cà phê
- Đường 1 muỗng cà phê
Món Lòng gà rim sa tế là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết từ việc làm sạch lòng gà, luộc sơ cho tới khi món ăn thấm đậm hương sa tế và ngọt nhẹ từ đường. Các bước được sắp xếp hợp lý, phù hợp cho người bận rộn nhưng muốn có món ăn ngon, đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch lòng gà, bỏ hết tạp chất rồi cho vào nồi đun sôi nước, luộc sơ khoảng 3‑4 phút để loại bỏ mùi tanh, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để giữ độ giòn. Đặt sang một bên để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi băm nhỏ. Tiếp theo mình cho lòng gà đã luộc vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó thêm sa tế và nước tương, đảo đều cho gia vị thấm đều. Khi hỗn hợp đã ngấm, mình rắc thêm 1 muỗng đường để tạo độ keo, đảo nhanh cho đến khi nước sốt sệt lại và bám vào lòng gà, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.