Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò thái mỏng – 200 g
- Tôm tươi – 150 g
- Mực tươi – 150 g
- Đậu hủ phô mai – 100 g
- Rau cho lẩu (rau muống, cải thảo, bắp cải…) – 200 g
- Mì hoặc miến – 100 g
Gia vị
- Gói gia vị lẩu Haidilao vị Tứ Xuyên – 1 gói (dùng 1/3 cho 3 người)
Mình là fan cuồng của Haidilao, nhưng không muốn xếp hàng chờ đợi lâu nên đã thử làm lẩu Tứ Xuyên ngay tại nhà. Công thức này giúp bạn có ngay hương vị đậm đà, cay nồng của lẩu Tứ Xuyên chỉ trong vài bước đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, dùng gói gia vị Haidilao và một nồi nước sôi là có thể thưởng thức. Hãy cùng mình tạo nên bữa lẩu ấm áp, đầy màu sắc và hương vị cho gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở gói gia vị lẩu Haidilao vị Tứ Xuyên, chia thành ba phần và dùng 1/3 cho 3 người, phần còn lại bảo quản trong tủ lạnh. Đun 1000 ml nước tới sôi, cho gói gia vị vào, khuấy đều và không cần thêm muối hay gia vị khác.
- 2
Bước 2
Thêm lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi: đậu hủ phô mai, thịt bò thái mỏng, tôm, mực, rau và cuối cùng là mì/miến. Khi các nguyên liệu chín tới mức mình thích, lấy ra ăn kèm với nước lẩu đang sôi.
- 3
Bước 3
Thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận vị cay nồng, thảo mộc đặc trưng của Tứ Xuyên. Đừng quên ăn kèm rau sống và mì để tăng độ phong phú cho bữa lẩu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.