Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói Toppoki kèm sốt (Saong Won)
- 400 ml nước
- 2 cây hành lá Nhật, cắt 5 cm
- 200 g cải thảo, cắt khúc
- 150 g chả cá, cắt lát
Mình thích món lẩu Toppoki cay nóng hổi, vừa có vị cay vừa ngọt từ sốt gói. Đầu tiên mình ngâm bánh gạo cho mềm, rồi cho nước sôi và hòa sốt. Khi nước sôi, mình thả bánh vào, tiếp tục cho cải thảo, hành lá và chả cá vào nấu cùng. Chỉ cần đun thêm 5 phút là bánh đã mềm và ngấm vị, mình lại cho mì vào ăn kèm để tăng độ ngon. Món này vừa nhanh gọn, vừa ấm áp, thích hợp cho bữa tối lạnh giá.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bánh gạo ngâm trong nước ấm hoặc ngâm trực tiếp trong chậu nước cho đến khi bánh mềm.
- 2
Bước 2
Hành lá Nhật rửa sạch, cắt thành đoạn dài khoảng 5 cm.
- 3
Bước 3
Đun sôi 400 ml nước, sau đó cho sốt của gói Toppoki vào khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, thả bánh Toppoki vào nồi, đảo nhẹ cho bánh ngập trong nước.
- 5
Bước 5
Thêm cải thảo, hành lá và chả cá vào nồi, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- 6
Bước 6
Đun tiếp 5 phút cho bánh mềm, rau và chả cá ngấm vị sốt.
- 7
Bước 7
Khi phần nước còn lại còn ít, cho mì vào nấu nhanh, rồi thưởng thức lẩu Toppoki cay cùng mì thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào