Lẩu Toppoki

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho kim chi vào nồi, xào nhanh cho kim chi săn lại, rồi đổ nước luộc thịt (hoặc nước lọc) vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, mình cho gói sốt Toppoki truyền thống vào, nêm thêm 2‑3 muỗng hạt nêm và một chút đường để cân vị. Đợi nước sôi lại, nước lẩu đã sẵn sàng.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ nước lẩu sôi, mình luộc 4 quả trứng gà khoảng 8‑9 phút, sau đó bóc vỏ và cắt đôi để dùng trong bát lẩu.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước lẩu đã sôi, mình thả các nguyên liệu còn lại vào nồi: bánh gạo Toppoki, mì koreno, xúc xích cắt lát, chả cá, cá viên, viên thả lẩu, nấm kim châm và các loại thịt khác. Đun tiếp khoảng 5‑7 phút cho bánh gạo và mì chín tới. Cuối cùng mình đặt vài lát phô mai lên trên, đậy nắp trong 1‑2 phút để phô mai tan chảy. Lẩu đã hoàn thiện, thưởng thức ngay cùng gia đình!