Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá diêu hồng
- Nấm rơm
- Nấm tuyết
- Cá viên
- Cà chua
- Đậu bắp
- Rau cải
- Rau cải cúc
Gia vị
- Nước nắm
- Đường
- Bột ngọt
- Muối
- Tiêu
Mùa đông lạnh giá, mình quyết định nấu một nồi lẩu thập cẩm nóng hổi, cay xè để cả gia đình cùng thưởng thức. Món lẩu này kết hợp cá diêu hồng, cá viên, nấm và các loại rau tươi ngon, vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng. Các bước chuẩn bị và nấu rất đơn giản, chỉ cần chút thời gian và một chút khéo léo. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa tiệc lẩu đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch cá diêu hồng, cắt thành lát dày khoảng 3 cm. Rửa sạch nấm rơm, nấm tuyết, đậu bắp, rau cải và rau cải cúc, để ráo. Cà chua rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu để dùng cho nước dùng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình sẽ làm nước dùng: phi thơm cà chua trong chảo với một chút dầu, sau đó cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nêm nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu vừa ăn để tạo vị đậm đà. Thả cá, cá viên và nấm vào nấu tới khi chín, rồi cuối cùng cho rau cải, rau cải cúc và đậu bắp vào nấu nhanh. Nồi lẩu thập cẩm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.