Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
920 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bắp bò cắt lát mỏng
- 300 g bò viên
- 300 g cá viên
- 1 trái bí đao
- Nấm các loại
- 1/2 cái bắp cải
- 4 trứng gà
Gia vị
- 1/2 chai sốt lẩu Thái
- Sốt tắc chấm
Mình rất thích món lẩu Thái nóng hổi, đầy hương vị và có thể tùy biến với nhiều loại topping. Lẩu này có sự kết hợp của bắp bò mềm, bò viên, cá viên, nấm tươi và bí đao giòn tan, tạo nên một bát súp đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 30 phút và nấu trong khoảng 20 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy màu sắc cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị Thái truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch nấm, cắt bắp cải thành sợi mỏng, thái bí đao thành lát mỏng, cắt bắp bò thành lát mỏng. Đặt bò viên, cá viên và trứng gà sang một bên để dùng sau.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho cá viên, trứng gà đã đập nhẹ và nấm vào nấu sơ trong 2‑3 phút cho chín tới, rồi vớt ra để giữ lại trong nồi lẩu.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lẩu lên bếp, đổ 1/2 chai sốt lẩu Thái vào, thêm nước vừa đủ để ngập các nguyên liệu. Khi sôi, nêm lại cho vừa vị, rồi thả bắp bò, bò viên, bí đao bào mỏng và các topping đã chuẩn bị vào nấu tiếp cho tới khi thịt chín và rau mềm.
- 4
Bước 4
Món lẩu Thái đã sẵn sàng! Bạn có thể tự do thêm các topping yêu thích như nấm, rau thơm, hoặc tăng độ cay bằng cách cho thêm ớt tươi. Dùng kèm với sốt tắc chấm để tăng hương vị và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.