Chuẩn bị
5 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lít nước
- 3 củ sả
- 10 lá chanh
- Nước cốt dừa
Gia vị
- 2 gói gia vị Tom Yum
Mình rất thích hương vị cay chua đặc trưng của Tom Yum, nên đã thử làm lẩu Thái này tại nhà. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và vài bước nhanh gọn. Khi nấu, mùi thơm của sả, lá chanh và nước cốt dừa lan tỏa khắp bếp, khiến cả gia đình đều muốn ăn liền. Đặc biệt, bạn có thể tự do chọn các món ăn kèm như hải sản, nấm, hoặc rau củ tùy khẩu vị. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm gói gia vị Tom Yum trong nước sôi trong khoảng 10 phút để hương vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Lấy gói gia vị ra, cho vào nồi nước đang sôi (100 °C) và khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Thêm sả đã cắt khúc và lá chanh vào nồi, đun nhẹ trong khoảng 10 giây để tinh dầu thơm bốc lên.
- 4
Bước 4
Cuối cùng đổ nước cốt dừa vào, khuấy nhẹ và nấu thêm vài phút cho hỗn hợp hòa quyện. Lẩu Thái Tom Yum đã sẵn sàng, bạn có thể thêm các nguyên liệu ăn kèm yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.