Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm hỗn hợp (kim châm, đùi gà, hương, mỡ, bào ngư…) – 200 g
- Cà rốt – 1 củ vừa
- Dưa chuột baby – 5-6 quả
- Giò sống – 150 g
- Rau thơm (ngò gai, húng quế…) – một ít
- Bún tươi – 100 g
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Lẩu nấm thập cẩm thơm ngon, đầy màu sắc và cực kỳ dễ thực hiện. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị các loại nấm tươi ngon, rồi cắt cà rốt, dưa chuột baby thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, giò sống được ướp gia vị và nặn thành từng viên nhỏ. Cuối cùng, mình sẽ đun sôi nước dùng, cho các nguyên liệu vào nấu tới khi sôi lên, rắc rau thơm và thưởng thức cùng bún hoặc cơm nóng hổi. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ấm áp bên gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua nấm hỗn hợp đóng gói sẵn, tùy sở thích các bạn có thể chọn loại nấm mình thích.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm, cắt bỏ gốc rồi để ráo nước.
- 3
Bước 3
Cà rốt và dưa chuột baby rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.
- 4
Bước 4
Giò sống ướp nhẹ với gia vị (muối, tiêu, hành tím băm) rồi nặn thành từng viên nhỏ, có thể dùng muỗng để tạo hình.
- 5
Bước 5
Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho giò sống vào đảo đều tới khi vàng nhẹ. Đổ nước sôi vào nồi, đun sôi rồi cho cà rốt vào nấu tới khi mềm vừa.
- 6
Bước 6
Thêm dưa chuột và nấm vào nồi, đun tới khi lẩu sôi lại. Nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra tô, rắc rau thơm lên trên. Dùng kèm bún tươi hoặc cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.