Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực tươi (khoảng 100 g)
- Nước (đủ để ngập nguyên liệu)
- Bắp cải, cà rốt, khém (khoảng 150 g tổng cộng)
- Dầu ăn
Gia vị
- Bột nấu lẩu
- Tỏi hoặc gừng (tùy chọn để phi thơm)
Mưa rơi tầm tã, mình lại thèm một nồi lẩu nóng hổi cho riêng mình. Với những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh – mực tươi, bắp cải, cà rốt, khém và gói bột nấu lẩu – mình đã biến chúng thành một bữa ăn đơn giản mà đầy ấm áp. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút, còn nấu lẩu thì chỉ còn một chút thời gian. Thêm chút gia vị, nếm vừa miệng, rồi thưởng thức ngay khi mực vừa chín. Đúng là món lẩu “đơn người” nhưng không kém phần ngon và ấm lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi hoặc gừng cùng khém (nếu có). Sau đó đổ nước vào nồi, lượng nước vừa đủ ngập các nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, nêm bột nấu lẩu cho vừa miệng, rồi thả bắp cải, cà rốt và khém vào nấu tới khi rau củ vừa chín tới, giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng cho mực đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào nồi, nấu nhanh khoảng 2‑3 phút cho mực chín tới, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.