Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
36
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tỏi tươi
- nước
- nhãn khô
- sâm
Gia vị
- đại hội
- tiểu hội
- đinh hương
- thảo quả
- quế cây
- vỏ quýt khô
- ớt khô giã nhỏ rang sẵn
- ớt bột
- ớt khô nguyên trái
- bột nêm gà
- muối
- dầu olive
- cam thảo
- hoa tiêu
Mùa đông lạnh giá, mình thường nấu nồi lẩu Mông Cổ để ấm lòng và kích thích máu huyết. Nước dùng này ngập tràn hương vị của các loại gia vị khô, vừa đậm đà vừa thanh mát. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu, cho vào nồi và để ninh, rồi dùng kèm thịt hoặc rau tùy thích. Thêm chút rượu mạnh và một chén nước chấm đơn giản, bữa ăn sẽ trở nên hoàn hảo. Hãy cùng mình tạo nên hương vị đặc trưng của món lẩu này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và chuẩn bị tất cả các loại gia vị khô, sau đó cho chúng vào nồi cùng nước. Thêm bột nêm gà, muối, dầu olive, và một ít hoa tiêu để nêm vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để nước dùng ninh nhẹ trong khoảng 20‑30 phút cho các hương vị hoà quyện. Khi nước dùng đã thơm, bạn có thể cho thịt trừu, dê hoặc bất kỳ loại thịt và rau nào bạn thích vào nấu tiếp.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn nước tương (xì dầu) với ớt tươi băm nhỏ. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mời mọi người cùng thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, kèm rượu mạnh nếu muốn tăng thêm ấm áp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.