Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi đóng hộp
- Mandu hoặc đậu hũ non
- Xúc xích
- Nấm kim châm, nấm đùi gà
- Cải bó xôi (có thể thay bằng nguyên liệu yêu thích)
Gia vị
- Muối, đường, hạt nêm, gia vị lẩu kim chi (nếu có), nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Lẩu Kim Chi đậm đà, vừa có vị chua nhẹ của kim chi, vừa ngọt thanh từ các nguyên liệu như mandu, đậu hũ, xúc xích và nấm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát lẩu ấm áp, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi trong chảo, sau đó cho kim chi vào xào nhanh để hương thơm lan tỏa. Khi kim chi đã chín tới, đổ nước (theo lượng người ăn) vào nồi, kèm cả nước kim chi trong hộp để tăng độ đậm đà.
- 2
Bước 2
Tiếp tục nêm nếm: cho 2 thìa gia vị lẩu kim chi, 1 thìa hạt nêm, 1,5 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1/3 thìa muối. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (mandu, đậu hũ, xúc xích, nấm, cải bó xôi) lên trên bề mặt lẩu cho đẹp mắt. Đun sôi lại, nấu trong vài phút cho các nguyên liệu chín tới, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.