Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
5
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr nấm hỗn hợp (kim chi, nấm linh chi trắng và đen)
- 150 gr kim chi
- 200 gr cải thảo
- 250 gr xương heo
- 200 gr thịt bò thăn
- 200 gr thịt heo ba chỉ
- 2 cây đậu hủ non
Gia vị
- 5 thìa hạt nêm Knor
- 1 muỗng súp nước mắm
Lẩu kim chi Hàn Quốc là món ăn ấm áp, thích hợp cho những ngày mưa và những buổi họp mặt gia đình, bạn bè cuối tuần. Món lẩu này kết hợp vị chua cay đặc trưng của kim chi với hương thơm của nước dùng xương heo, cùng các loại nấm, thịt và rau xanh đầy dinh dưỡng. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị đậm đà và độ tươi mát của các nguyên liệu. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu món lẩu này để mang lại bữa ăn ấm cúng và đầy hương vị Hàn Quốc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cho xương heo vào nồi, thêm củ hành và đun sôi, hầm khoảng 50 phút cho nước dùng thơm ngon. Khi nước dùng đã sẵn sàng, cho kim chi vào nồi, nêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn, khuấy nhẹ.
- 2
Bước 2
Xếp các loại thịt bò thăn, thịt heo ba chỉ, nấm, cải thảo và đậu hủ lên đĩa. Khi nước lẩu đang sôi, mình cho các nguyên liệu lên nồi, để chúng chín tới vừa ăn. Thưởng thức lẩu kim chi nóng hổi cùng gia đình và bạn bè ngay lập tức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.